Sommerens kager skal være overdådige, proppet med hele den vidunderlige overflod af frugt og bær, sommeren byder på, og helst indeholde rigtigt meget friskt fyld i forhold til kage.
For at gøre det nemt får du her en enkelt opskrift på en sukkerbrødsbund, som kan bruges til det hele: roulader, lagkager, triflier og tiramisu-agtige kager. Dertil et par cremer, som du kan bruge som fyld eller til at servere ved siden af. Et kagesamlesæt, som du selv kan variere i det uendelige med bær og frugt, efterhånden som sæsonen skifter.