ABC-kage

En skøn marmorkage med appelsin, banan ogchokolade – deraf navnet. Det er lækkeri til både børnog voksne.

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift

Hjemmet

26. Feb 2013 - 12:33

Tænd ovnen på 180 graderog smør en kageform(2 liter) med smør.Sigt mel og bagepulver sammen og tilsæt salt.
Pisk smør og sukker cremet og tilsæt de mosede bananer. Pisk æggene i ét ad gangenog tilsæt vanilje. Vend melet i og del dejen i 2portioner.
Vend fintrevet appelsinskal i den ene portion og smeltet chokolade i den anden. Fordel de to deje skiftevis i formenog træk evt. en kniv gennem dejen, så deropstår en marmorering.
Bag kagen i den nederstehalvdel af ovnen 50-60 min. Tjek med entandstikker/træspyd, om kagen er gennembagt. Lad den afkøle 10 min. i formen, og vend så kagen ud på en rist til afkøling.
Sigt flormelissen ogtilsæt appelsinsaft, tilglasuren har en passendekonsistens. Fordelglasuren over kagen og drys med hakket chokolade.