Æblesnitter med rosiner
En klassiker, vi aldrig bliver trætte af. Æblesnitter med rosiner er og bliver et hit.
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Koge/bagetid: 45 min.
- Fryse-egnet
- 400 g tærtedej — køb den færdig eller brug egen opskrift
- Fyld:
- 2-3 æbler
- 75 g rosiner
- 1 dl vand
- 3 spsk sukker
- 1 tsk stødt kanel
- Pynt:
- 1 æg
- perlesukker
- Skræl æblerne og skær dem i små stykker uden kernehus. Kog dem sammen med de øvrige ingredienser til fyldet under omrøring 5-10 min. – til en tyk kompot. Lad det afkøle.
- Rul dejen ud og læg halvdelen i en lille bradepande foret med bagepapir. Bred æblekompotten over dejen og dæk med det resterende dejstykke. Pensl med sammenpisket æg og drys med perlesukker. Bag kagen midt i ovnen ved 200 grader i ca. 30 min.
- Løft kagen over på en rist ved hjælp af bagepapiret og skær den i snitter, når den er afkølet.
