Arme riddere med æbler
Arme riddere er en skøn gammel klassiker, der både er billig og populær. Her serverer vi en udgave med æbler, der giver lidt friskhed.
2 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Stegetid: 10 min.
- 1 æg
- ½ dl mælk
- 2 skiver daggammelt lyst brød
- 2 store æbler
- 15 g smør
- 3 spsk. sukker
- 1 tsk. stødt kanel
- evt. ¼ tsk. stødt ingefær
- Tilbehør: flødeskum eller vaniljeis
- Pisk æg og mælk sammen og tryk brødskiverne ned i, så de opsuger væsken.
- Vask eller skræl æblerne og udbor kernehusene. Skær æblerne i skiver og steg dem møre på en pande med lidt smør — ca. 5 min. Tag dem af panden.
- Bland sukker med kanel og evt. ingefær. Vend brødet i sukkerblandingen og steg skiverne gyldne i smør. Læg dem på 2 tallerkner og læg æblerne på.
- Servér straks med flødeskum eller is.
