-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Bag en Rungstedkage
En klassisk gammeldags kage bagt på gærdej og fyldt med masser af remonce. Vi serverer kagen med cremefraiche eller letpisket flødeskum.
Tid: ca. 40 min. plus hæve- og bagetid (ca. 12 stykker)
Dej:
50 g gær
2 spsk. fløde
¼ tsk. salt
1 spsk. sukker
2 æg
100 g smør
250-300 g hvedemel
Remonce:
Annonce
100 g smuttede hakkede mandler
100 g smør
85 g sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 dl rosiner
3 tsk. kanel
1 æg til pensling
perlesukker
Tilbehør:
cremefraiche/flødeskum
Annonce
1. Opløs gæren i fløden. Tilsæt salt, sukker og æg. Hak smør og 250 g hvedemel grynet, og hæld gærvæsken over. Ælt, til dejen er glat og smidig. Tilsæt eventuelt den resterende mængde mel.
2. Tag ½ af dejen fra. Rul resten af dejen ud, så den passer i størrelsen til en ildfast form. Smør formen, og fordel dejen heri.
3. Rør ingredienserne til remoncen sammen. Fordel remoncen på dejen i et fint ensartet lag.
4. Rul resten af dejen ud til tynde stænger. Læg dejstængerne over som et gitter, og klem dem fast til dejkanterne. Lad kagen hæve tildækket et lunt sted i ca. 1 time.
5. Tænd ovnen på 200 grader. Pensl kagen med sammenpisket æg, og drys med perlesukker. Bag kagen i 20-25 min. Afkøl kagen, før den serveres med cremefraiche eller flødeskum.
