-
“Forræder” eller portvinsklub: Deltagerne drak fra morgenstunden
-
Det så du ikke i “Forræder”: Marie måtte trække sig
-
En clairvoyant forudså en stor ændring i Line Kirstens liv – og endte med at få ret
-
82 år, body age 65: Helge Adam Møller lever livet i overhalingsbanen
-
Havshen afslører: Takkede nej til "Forræder"
-
7 ting, du (måske) ikke vidste om André Babikian
-
Victor Lander havde pakket noget helt særligt i sin kuffert til “Forræder”
-
"Forræder"-stjernerne kryber til korset: Her er deres vildeste løgne
-
Marie Watson afslører: Disse scener bliver taget om i “Forræder”
-
Lise Rønnes vilde kærlighedshistorie: Ført sammen med kæresten af kendt sangerinde
-
Lise-Lotte Lohmann skærer igennem: Folk keder mig for hurtigt
-
Her er 5 ting, du (måske) ikke vidste om Rasmus Bruun
Bag et brydebrød med rug
Luftigt, groft og lækkert som madbrød til f.eks. supper og salater.
Brydebrød med rug
Tid: ca. 20 min. plus hæve- og bagetid
(ca. 16 stykker)
1 dl kogende vand
3 dl vand
2 dl kærnemælk
50 g gær
1 spsk. salt
2 spsk. sirup
2 spsk. rapsolie
Annonse
300 g groft rugmel
80 g havregryn
ca. 400 g hvedemel
lidt kærnemælk til pensling
kornflager, hørfrø og sesamfrø til pynt
1. Kom kogende vand, koldt vand og kærnemælk i en skål. Opløs gæren heri, og tilsæt salt, sirup og rapsolie.
2. Rør rugmel og havregryn i dejen, og ælt den derefter med hvedemel. Dejen skal stadig være lidt fugtig.
3. Vælt dejen ud på en bageplade med bagepapir. Bred den ud med håndfladen til en firkant på ca. 25 x 40 cm. Rids med en skarp kniv, så der kommer 16 felter.
4. Pensl med kærnemælk, og drys med kornflager, hørfrø og sesamfrø. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 45 min.
5. Tænd ovnen på 175 grader. Bag brødet i midten af den varme ovn i ca. 30 min.
Annonse
► SE OGSÅ: Græskarkernebrød fra Emmerys
► SE OGSÅ: Brownies og brød fra Emmerys
► SE OGSÅ: 4 fantastiske formbrød
