Bagte juleæbler
6 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Bagetid: 25 min.
- Ikke fryse-egnet
- 6 pigeoner
- 1 spsk blødt smør
- 2 spsk farin
- 3 spsk hakkede nødder eller rosiner
- 1 spsk cognac eller æblebrændevin (Calvados)
- Tænd ovnen på 150 grader. Skær et lille låg af hver pigeonved stilkenden og fjern kernehusene.
- Rør smør og farinsammen og tilsæt hakkede nødder eller rosiner samt cognac.Fordel fyldet i æblerne og sæt lågene på.
- Stil æblernei et smurt ovnfast fad og sæt dem i ovnen, til æblerne ermøre, 20-25 min.
- Server som tilbehør til julemaden: and,gås, skinke eller flæskesteg. Æblerne er også gode til vildt.
