Bagte svampe med feta
Næringsindhold
- Energi pr. person:569 Kcal
- Fedt:25 %
- Protein:21 %
- Kulhydrat:54 %
4
Total:40 minutter
Ingredienser
- 500 g store svampe
- 100 g groft brød uden skorpe
- 1/2 dl hakket persille
- 1/4 dl hakket frisk oregano
- 250 g feta
- salt, peber
- 1 squash
- 300 g grønne bønner
- 1 bdt. forårsløg
- 400 g groft brød.
Sådan gør du
- Rens svampene, fjern stokken og læg dem på en bageplade.
- Smuldr brødet og bland med persille, oregano og feta brækket i mindre stykker.
- Krydr med salt og peber og fordel fyldet i svampene.
- Bag svampene ved 175° i ca. 30 min.
- Skær squashen i stave og rens bønner og forårsløg.
- Damp grønsagerne 3-4 min. i letsaltet vand og server dem til de bagte svampe sammen med groft brød.
