Bistro bøf salat
Lækker bistro bøf med salat
4
Ingredienser
- 1–2 strimlede hjertesalat eller 1 krølsalat
- 200 g stegt eller grillet bøfkød (se tip)
- ½ agurk
- 2 rødløg
- 1 dåse velafdryppede kikærter
- Karrycreme:
- 2 dl græsk yoghurt 0,1%
- 1–2 karry eller karrypasta efter smag
- Salt og peber
Sådan gør du:
- Fordel salaterne på tallerkener eller i skåle Skær bøfkød, agurk og rødløg i lidt tykke skiver og anret dem på salaten med de afdryppede kikærter. Rør ingredienserne til cremen sammen, smag den godt til efter ønsket styrke og server den til salaten.
- Tip: Steg ekstra bøf til din middag – så har du en supernem frokost til næste dag.
- Energi pr. person: 330 kcal, fedt 19%, protein 32%, kulhydrat 49%.
