Blåskimmelost med valnødder og svesker
Ingredienser
- Arbejdstid: 10 min.
- Tid til at få stuetemperatur: 2-6 timer
- Ikke fryse-egnet
- ca. 250 g blåskimmelost (f.eks. den bornholmske blå- og hvidskimmelost St. Clemens Bleu)
- 75 g valnøddekerner
- 4 spsk flydende honning
- 12 svesker (tørrede)
- Tilbehør:
- Sprøde kiks
- Tag ostene ud af køleskabet et par timer før servering, (St. Clemens gerne ca. 6 timer) – så smager de af mere.
- Bland valnødder med honning og svesker, og lad det trække et par timer.
- Servér ostene med kiks eller brød.
