Bliv sund på budget
Du kan sagtens være sund, selvom økonomien er stram. Her er fire bud på sund mad, der ikke sprænger madbudgettet.
Estragontorsk på ristet rugbrød med nem salat - få opskriften her
Få flere penge til det sunde
Synes du det er dyrt at leve sundt? At frisk frugt og grønt og kød ad god kvalitet æder dit husholdningsbudget? Det er både rigtigt og forkert. Sammenlignet med andre lande har vi nogle af de højeste fødevarepriser i Europa, men samtidig viser en undersøgelse fra Danmarks Statistik, at vi bruger 25 % af vores husholdningsbudget på slik, cola, chips og vin. Altså varer, der ikke gør noget godt for vores sundhed. Så hvis du synes det er dyrt at leve sundt, så se lige dine indkøbsvaner igennem. Der er rigtigt mange penge at spare, hvis du dropper alle de søde og fede fristelser. Omkring 1.440 kr. går nemlig til den udgiftspost hver måned pr. husstand. Og for det beløb kan du få ret mange friske og lækre sunde varer for.
Derudover gælder det om at planlægge dine indkøb, så du ikke køber for meget ind, som du senere må smide ud. Køb sæsonens frugt og grønt. Det er smagsmæssigt bedst, og så er det langt billigere. Pift maden op med krydderurter. Enten nogle som du dyrker selv i vindueskarmen, på altanen eller i haven og smag hvordan det er med til at gøre den sunde smag endnu bedre.
Prøv f.eks. kylling med mango og cashewnødder - få opskriften her
Lun porresalat med melon, æg og hytteost - få opskriften her
Wrap med indisk tunmousse - få opskriften her
