Brownies med pecannødder
(1 stk)
Ingredienser
- 90 g farin eller mørk muscovadosukker
- 90 g sukker
- 2 æg
- 100 g mørk chokolade
- 125 g smør
- 75 g mel
- ½ tsk. bagepulver
- 50 g pekannødder
- 50 g hakket chokolade, gerne hvid
- Bland de to slags sukker med æggene, og pisk det hele lyst og skummende.
- Smelt forsigtigt chokolade og smør sammen, og køl det lidt af.
- Bland mel og bagepulver sam-men med hakkede pekannødder og hvid chokolade.
- Rør først chokoladesmørmassen i de piskede æg og derefter mel-blandingen. Hæld dejen i en lille bradepande, der er beklædt med bagepapir, og bag kagen ved 180 gr. i ca. 25 min. Lad den køle helt af i formen.
