alt.dk Mad

Chokoladekage med frisk frugt

Name: Chokoladekage med frisk frugt
Yield: (ca. 12 stykker)
Ingredients: Arbejdstid: 40 min.; Bagetid: ca. 35 min.; Fryse-egnet (uden glasur og frugt); Ingredienser:; 125 g mørk chokolade; 125 g smør; 5 æg; 250 g sukker; 150 g hvedemel; 1 tsk bagepulver; lidt smør til formen; Kakaoglasur:; 3 dl flormelis; ca. 2 spsk kakao; ca. 2 spsk vand; Frisk frugt:; ananas; kiwi

Af: Katrine Klinken
Foto: Thomas Hergaard Af: Katrine Klinken
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

15. Feb 2014 - 06:00

(ca. 12 stykker)

Ingredienser

Arbejdstid: 40 min.
Bagetid: ca. 35 min.
Fryse-egnet (uden glasur og frugt)
Ingredienser:
125 g mørk chokolade
125 g smør
5 æg
250 g sukker
150 g hvedemel
1 tsk bagepulver
lidt smør til formen
Kakaoglasur:
3 dl flormelis
ca. 2 spsk kakao
ca. 2 spsk vand
Frisk frugt:
ananas
kiwi

Smelt chokolade og smør i en skål over vandbad og lad blandingenkøle lidt af.
Piskæggene skummendemed sukker. Bland mel med bagepulver og drys det igennem en si i æggeskummet. Vend forsigtigt sammen.
Tilsætchokoladeblandingenog hæld dejen i ensmurt springform. Bagkagen i ca. 35 min. ved 175 grader og lad kagen køle af.
Rør glasuren sammen og smør denpå kagen i et jævnt lag. Pynt med frisk ananasog kiwi.

mad hjemmet dessert chokoladekage opskrift