Citron-lime-sauce
En syrlig sauce, som er god tilfisk og fjerkræ.
4 personer
Ingredienser
- ½ dl citronsaft
- saft og skal af 1 lime
- 4 spsk. sukker
- 1½ dl vand
- 1 finthakket rød chili
- 2 fed finthakket hvidløg
- evt. 3 tørrede kaffirlimeblade
- Kog alle ingredienser sammeni en gryde 4-5 min. Afkøl.
- Lad saucen trække et døgnstid i køleskabet. Fjern kaffirlimebladene.Server saucenkold.
