Crostini al formaggio e rucola
Er du også vild med italiensk mad og livsstil? Og må råvarerne og retterne gerne være enkle og overvejende sunde? Hvis du svarer ja til begge spørgsmål, vil du nyde denne lækre ret
4 skiver ristet brød
Ingredienser
- 100 g friskost (f.eks. ricotta eller anden frisk smøreost)
- 1 lille bundt rucola
- lidt olivenolie
- salt
Sådan gør du:
- Det ristede brød pensles med olie, smøres med ost, dækkes med et tykt lag rucola og stænkes igen med lidt olie og et drys salt.
