-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
-
Hvad repræsenterer de 12 astrologiske huse? Bliv klogere her
-
Guide: Sådan læser du din aura
Fine cupcakes med græskar
Disse fine cupcakes med græskar smager himmelsk og er perfekte at servere for dine gæster på en smuk efterårsdag.
12 stk.
Total:50 minutter
Arbejdstid:20 minutter
Ingredienser
- Muffins:
- 3 æg
- 300 g sukker
- 1 vaniljestang
- 1 tsk. kanel
- 2 tsk. ingefær
- 1 tsk. salt
- 350 g hvedemel
- 1 tsk. natron
- 3 tsk. bagepulver
- 1 citron
- 350 g revet græskar
- 75 g hakkede hasselnøddeflager
- 125 g rosiner
- 2 dl vindruekerneolie
- muffinforme
- 60 g blødt smør
- 250 g flormelis
- 1 spsk. appelsinsaft
- 1 past. æggehvide
- 1 knivspids salt
- nødder og farvet sukker
Sådan gør du:
- Muffins: Pisk æg og sukker lyst og cremet. Skrab kornene ud af vaniljestangen.
- Tilsæt vaniljekorn, kanel, ingefær og salt i æggesnapsen. Rør mel, natron og bagepulver i dejen.
- Riv skallen af citronen. Riv græskarret fint.
- Rør citronskal og revet courgette i dejen sammen med hasselflager, rosiner og vindruekerneolie.
- Hæld dejen i muffinforme, og bag kagerne i 25-30 min. Test med et spyd, om de har fået nok. Er spyddet tørt, er kagerne færdige. Afkøl dem på en bagerist.
- Icing: Rør smør, flormelis og appelsinsaft sammen. Pisk hviden stiv med en knivspids salt.
- Vend den stift piskede æggehvide sammen med smørcremen.
- Pynt kagerne med glasur, nødder og sukker.
