Annonse

Annonse

bønner

Fennikel & bønner

Frisk og vegetarisk frokostsalat, som du vil elske.

Af: Vibeke Lehn
Foto: Maria Nielsen

Opskrift

Fit living

1. Jan 2014 - 09:30

4

Ingredienser

200 g bobbybønner
1 stor eller 2 mindre fennikler
ca. 300 g
50 g ærteskud
25 g persilleblade
2 tsk olivenolie
lidt citronsaft
salt, groftkværnet peber
50 g gedeost
25 g valnøddekerner
400 g groft brød, evt. rugbrød

Sådan gør du:

Bland alle ingredienser til salaten med citronsaft, olivenolie samt salt og peber. Anret salaten, læg gedeost på og drys valnøddekerner over, før salaten serveres med groft brød.

opskrift mad fit-living aftensmad sund aftensmad

Annonse

Annonse