Fiskesalat
En frokostret, som er god at lave, hvis man har en rest tilberedt fisk.
Ingredienser
- 35 g kogt, kold torsk
- 10 g kaviar
- 15 g rejer
- 1 hårdkogt æg
- grøn salat
- agurk
- tomater
- Dressing
- 100 g ylette
- 1/2 tsk sød, fransk sennep
- salt & peber
- 1 tsk bearnaiseessens
- Tilbehør
- 30 g flute
- Lav en salat af grøn salat, agurk og tomater.
- Del torsken i mindre stykker og kom den på salaten med kaviar, rejer og hakket æg.
- Bland alle ingredienserne til dressingen og kom den over.
- Server retten med lun flute til.
