Flødekarameller
Ingredienser
- Arbejdstid:
- 15 min.
- Kogetid:
- 20-25 min.
- (Ca. 30 stk.)
- 250 g sukker
- 2 1/2 dl piskefløde
- 25 g smør
- 50 g honning
- Kom alle ingredienserne i en gryde og varm langsomt op.
- Lad det småsimre, til blandingens temperatur er ca. 120 grader, brug sukkertermometer.
- Beklæd en lille firkantet form, 15 x 15 cm, med folie og kom massen heri.
- Skær i små firkanter, inden massen er helt stiv.
