Glaserede æbler med kokos
Se det her er jo en kamufleret sund snack, som du kan forkæle venner og familie med i den søde juletid.
4 æbler
Ingredienser
- 4 røde æbler
- 4 træpinde el. kraftige pinde til slikkepinde el. popcakes
- Glasering:
- 250 g sukker
- 1½ dl vand
- 1 tsk. eddike, f.eks. æbleeddike
- Desuden:
- 1-2 dl kokosmel
- Vask æblerne, og puds dem, så de skinner. Stik en pind i hver.
- Kog sukker, vand og eddike op i en gryde, til det bobler med seje bobler og er blevet svagt gyldent. Pas på sukkerlagen er meget varm. Dyp æblerne heri. Vend dem i kokosmel. Lad dem tørre på bagepapir på en bageplade, eller stil dem i en kande eller lignende.
