bruschetta

Grøn bruschetta - til dig der er vild med grøn mad

Lækker morgenmad behøver ikke tage mere end fem minutter. Nyd den med god samvittighed.

Af: Lone Kjær
Foto: Anders Schønnemann
Opskrift
Fit living

Ingredienser

  • 1 skive surdejsbrød el. 2 tynde skiver fuldkornsflutes,
  • 75 g
  • 1/2 avokado
  • 2 spsk ærter
  • 1 spsk skyr naturel
  • salt og peber
  • karse
  • 1 glas frugtjuice (købes færdig)

Sådan gør du:

  1. Rist brødet. Halver avokado, fjern stenen og skær avokado i skiver. Anret avokado på brødet. Rør skyr med ærter, salt og peber. Top på brødet og drys med karse. Server med et glas færdigkøbt frugtjuice.
  2. Energi pr. person: 430 kcal, protein 11%, kulhydrat 68%, fedt 21%
sund morgenmad opskrift mad fit-living