-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Grønkålssalat med gedeost
Lækker, sprød og vitaminrig frokostsalat. Perfekt til en venindefrokost.
4
Ingredienser
- 300 g ribbet grønkål
- 2 gulerødder
- 1½ spsk dijonsennep
- 1½ spsk olivenolie
- 2 spsk æbleeddike
- 1 dl rosiner, 60 g
- 1 lille rødløg
- ½ bundt persille
- salt og peber
- 75 g blød gedeost (21%)
- Tilbehør: 4 skiver fuldkornsbrød, 200 g
Sådan gør du:
- Snit grønkålen. Bring en gryde med letsaltet vand i kog. Giv kålen et hurtigt opkog i vandet. Hæld kålen til afdrypning i et dørslag. Skræl gulerødderne og skær den ene i små tern. Den anden skæres i halve skiver. Rør sennep, olie og eddike sammen og vend rosinerne i. Pil og hak rødløget. Skyl og hak persille. Vend rosindressingen sammen med grønkål, gulerødder, persille og rødløg. Smag salaten til med salt og peber. Anret salaten med små stykker gedeost og server med groft brød.
- TIP! Kål, der serveres rå i salater, har godt af et drys salt og sukker, efter den er snittet. Det bløder kålen op, så den stadig er sprød, men nemmere at spise.
- Energi pr. person: 380 kcal, protein 15%, kulhydrat 55%, fedt 30%.
