Gryderet med svinekød og savojkål
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- (når basis-gryderetten er færdig)
- Kogetid: 30 min.
- Fryse-egnet
- 1/3 basis-gryderet med svinekød og rødder (ca. 500 g kød og grønsager)
- 2 1/2 dl kogelage
- 1/3 savojkål (stykker)
- 4 gulerødder (stave)
- 1 spsk smør
- 1 stor spsk hvedemel
- 1 dl piskefløde
- Tilbehør: kartofler (kog evt., så der er til biksemad næste dag)
- Varm kødet i kogelagen.Tag kødet op med enhulske og hold det varmt.
- Kog savojkål og gulerødderca. 8 min. i kogelagen,til det hele er mørt.
- Sovs:Smelt smør i en grydeog drys mel i.
- Lad meletopsuge smørret og tilsætkogelagen lidt efter lidtunder omrøring.
- Kogsovsen ca. 4 min.
- Tilsætfløde, kød og grønsagerog bland sammen.
- Smag til med saltog peber. Servérretten mednykogtekartofler.
