Hel kylling med gurkemeje og cayennepeber
4
Total:2 timer
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 1 spsk gurkemeje
- ½ spsk cayennepeber
- 4 fed hvidløg
- saft af 1 citron
- 2 spsk koldpresset olivenolie
- havsalt.
Sådan gør du
- Varm ovnen op til ca. 180 grader.
- Hak hvidløg og pres citronen. Bland det med cayennepeber og gurkemeje, og rør det til en jævn fin pasta. Smør kyllingen ind i blandingen – både udenpå og indeni. Du skal ikke være bange for at smøre det over det hele. Til sidst drysser du jævnt med havsalt.
- Kom kyllingen i et ildfast fad og sæt den i en forvarmet ovn. Steg den i ca. 1 time til halvanden – afhængigt af kyllingens størrelse.
