Helt enkel salat
… med mandariner og rodfrugten jicama, som du bare må prøve at smage − den er sød, saftig og sprød. Og så indeholder den kun 40 kalorier pr. 100 gram.
1
Ingredienser
- 1 jicama el. majroe
- 3 mandariner
- 1 lime
- frisk koriander
Sådan gør du:
- Skyl jicamaen og skær den i aflange stave − ikke for tykke. Pil mandarinerne og del dem i både. Læg det hele på et fad, dryp limesaft over og top op med frisk koriander.
