Opskrift på honning-soja-stegt kylling

Honning-soja-stegt kylling

Af: Vibeke Lehn
Foto: Andreas Wiking
Opskrift
ALT for damerne

Næringsindhold

  • Energi pr. person:
    650 Kcal
  • Fedt:
    24 %
  • Protein:
    28 %
  • Kulhydrat:
    48 %

4

Ingredienser

  • 500 g kyllingebryst
  • salt, friskkværnet peber
  • 2 tsk olie
  • 2 spsk soja- eller teriyakisauce
  • 1 tsk honning
  • limesaft.
  • Grov mos:
  • 700 g kartofler i grove tern
  • 500 g broccoli i buketter
  • 1 spsk smør
  • 1 dl fløde 9%.
  • Tilbehør:
  • 4 fuldkornspita fra Hatting Bageri.

Sådan gør du

  1. Skær kyllingekødet i store stykker, vend dem i en marinade af salt, peber, olie, soja- eller teriyakisauce og honning.
  2. Grill eller steg dem i en stor pande ca. 4 minutter på hver side og dryp limesaft over – evt. sammen med yderligere soyasauce.
  3. Kog kartoflerne ca. 10 minutter, bland broccolibuketterne ved og kog begge dele møre. Afdryp grøntsagerne, pisk dem igennem med smør og fløde og smag til med salt og peber.
  4. Servér spiddene med den grove mos, lune pitabrød og evt. stegte halverede limefrugter.
opskrift mad kylling dansk mad alt-for-damerne