-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Hønsekødsuppe med rodfrugter og stjerneanis
En klassisk suppe med et tvist af stjerneanis.
4
Ingredienser
- 1 majskylling eller alm. kylling
- 2 stjerneanis
- 3 laurbærblade
- 7 peberkorn
- 4 gulerødder, skrællede
- 4 persillerødder, skrællede
- 2 løg
- 2 porrer
- salt og peber
- 1 bundt persille.
Sådan laver du hønsekødsuppe:
- Kom kyllingen i en gryde og dæk den med vand.
- Tilsæt stjerneanis, laurbærblade, peber, to gulerødder, to persillerødder, to løg og toppen fra porrerne. Lad det simre i ca. 1 time.
- Tag kyllingen op af vandet og lad den køle af. Pil kyllingekødet fra benet. Sigt bouillonen fra og reducer den til omkring 1 L.
- Skær resten af grøntsagerne i tern og porrerne i ringe og kog dem møre i bouillonen.
- Tilsæt til sidst kyllingekødet og smag til med salt og peber. Top suppen med friskhakket persille.
- Prøv også cremet ærtesuppe med cashewnødder
- Få mere inspiration til lækker mad på http://www.altfordamerne.dk/opskrifter/
