Hørfrøboller
Næringsindhold
- Energi pr. person:100 Kcal
12
Ingredienser
- 5 g gær
- 4 dl vand
- salt
- 120 g hytteost
- 20 g rapsolie
- 150 g rugmel
- 50 g rugflager
- 50 g hørfrø
- 120 g kamutmel
- 20 g græskarkerner
Sådan laver du bollerne
- Bland vand med gær. Tilsæt salt, hytteost, olie, rugmel, rugflager og hørfrø. Rør i dejen, og lad den stå fem minutter for at den kan samle sig. Rør kamutmelet i, og rør derefter rigtig godt i dejen med en ske. Lad den hæve natten over.
- Sæt 12 dejklatter på en bageplade med bagepapir. Drys med græskarkerner, og bag dem i ovnen ved 220 grader ca. 25 minutter.
