-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Hvid bønnesalat
De hvide bønner indeholder store mængder af folat og kalium. Den hvide bønne, gør sig smukt til sammen med de mange farver fra basilikum og tomater.
2
Ingredienser
- 100 g hvide, tørrede bønner
- 200 g røde cherrytomater
- 200 g gule cherrytomater
- 50 g frisk parmesan
- 1 forårsløg, snittet i ringe
- frisk basilikum.
- Dressing:
- 3 spsk. olivenolie
- 1 spsk. dijonsennep
- Salt
- 1/2 citron, saften heraf.
Sådan laver du hvid bønnesalat:
- Udblød bønnerne natten over i koldt vand. Kog dem i nyt vand med salt i ca. 1 time til de er møre og lad dem køle af.
- Bland dressingen ved først at røre olivenolie og dijonsennep sammen. Tilsæt salt og derefter citron.
- Halvér tomaterne, og bland dem med bønnerne. Vend dressingen i salaten.
- Riv parmesan i flager på et rivejern, og fordel det med forårsløg og basilikum over salaten.
- Servér salaten som den er eller evt. til fisk eller kylling.
- 300 kcal pr. person
