Rød, gul eller grøn: Hvor klimabelastende er din mad?

Miljøvenlig madpyramide – sådan skal du i grove træk spise for at passe på både dig selv og miljøet:

RØD: Oksekød, lam, importeret fisk, ost og animalsk fedtstof. (8-20 kg CO2)

GUL: Kylling, svin, fisk og importeret frugt og grønt. (2-8 kg CO2)

GRØN: Primært grove gryn, fibre, dansk grønt i sæson og proteiner fra mælk, yoghurt og æg. (0-2 kg CO2)

Se vores tabel og find ud af om din mad er grøn, gul eller rød i klimabelastnings pyramiden:

RØD

1 KG LAMMEKØD = 21,4 kg CO2

1 KG HUMMER = 20,2 kg CO2

1 KG OKSEKØD = 13,9 kg CO2

1 KG SMØR = 10,6 kg CO2

1 KG OST 31 % = 9,6 kg CO2

1 KG FETA 20 % = 8 kg CO2

GUL

1 LITER FLØDE 38 % = 5,3 kg CO2

1 KG SVINEKØD = 4,6 kg CO2

1 KG KYLLING = 3,2 kg CO2

1 KG CRÈME FRAICHE 18 % = 3,1 kg CO2

1 LITER APPELSIN JUICE = 3,1 kg CO2

1 KG FLØDEIS = 2,8 kg CO2

1 KG CHOKOLADE = 2,7 kg CO2

1 KG SLIK = 2,3 kg CO2

1 KG TOMATER = 0,8 kg CO2