Hyben/yoghurt-is
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Kogetid: 5 min.
- Fryse-egnet
- (ca. 1 liter)
- 400 g hybenpuré
- 175 g sukker
- 1 spsk kartoffelmel
- 3 spsk vand
- 1/2 liter yoghurt naturel
- Tilbehør:
- Sprøde kager/vafler
- Kog puréen igennem med sukker. Rør kartoffelmel ud i koldt vand.
- Tag puréen af varmen og rør kartoffelmelet i.
- Hæld det i en skål til afkøling. Rør yoghurten i den afkølede hybenpuré og hæld den over i en plasticbøtte.
- Sæt den i fryseren 4-6 timer. Rør isen igennem et par gange undervejs.
- Server gerne med sprøde kager.
