-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
Indbagte ferskner
Prøv disse nemme og enkle kager inspireret af den franske æbletærte Tatin. De laves med færdigkøbt butterdej og serveres med en lækker hindbærsovs - som dessert eller til eftermiddagshygge.
4 kager
Total:55 minutter
Arbejdstid:30 minutter
Ingredienser
Kager:
- 4 ferskner eller nektariner
- 4 plader frossen butterdej (á 75 g, optøet)
- 100 g sukker
- 35 g smør
Hindbærsovs:
- 250 g friske eller frosne hindbær
- 75 g sukker
- 2 spsk. vand
Tilbehør:
- vaniljeis
Sådan gør du:
- Tænd ovnen på 180 grader, og find en stor ovnfast pande eller fad frem.
- Skyl og tør frugterne. Del dem på midten, og fjern stenene.
- Rul butterdejspladerne lidt større i bredden, så de er ca. 14 x 19 cm.
- Læg 2 halve frugter på hver dejplade, fold dejen op, og tryk den lidt ned i hullerne på frugten.
- Smelt sukkeret til gylden karamel på en stor pande, og tilsæt smør.
- Læg dejpakkerne med den åbne side nedad i karamellen, og lad dem stege i 1-2 min. Sæt så panden i ovnen (se tip), og bag i 20-25 min. Dryp kagerne med den varme karamel i panden et par gange undervejs.
- Hindbærsovs: Giv bær, sukker og vand et stille opkog under låg. Tag låget af, og lad dem simre i 3-5 min. Blend til en jævn puré, og pres den gennem en sigte. Tilsæt evt. vand til passende konsistens, og afkøl.
- Lad kagerne stå et 30 sekunder i karamellen, og anret dem så med den åbne side opad på tallerkner. Servér med hindbærsovs og vaniljeis.
