-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Is på marengs med chokoladesauce
4
Ingredienser
- Chokolademarengs
- 4 æggehvider (ved stuetemperatur)
- 3 spsk kakaopulver
- 100 g grofthakket chokolade
- 200 g sukker
- 2 spsk balsamicoeddike
- Chokoladesauce
- 150 g mørk chokolade
- 30 g smør
- 2 spsk sirup
- 75 g mørk rørsukker
- 1 dl piskefløde
- Andet:
- 1 ltr vaniljeflødeis
- amarettokirsebær
- evt. mandelsplitter
Sådan laver du isdessert
- TÆND OVNEN på 150 grader, og beklæd en bradepande med bagepapir.
- Lav chokolademarengsen ved at hælde hviderne i en helt tør, gerne rustfri skål og pisk dem ved medium hastighed til massen er fast, så den kan stå selv. Tilsæt sukkeret en skefuld ad gangen, og rør indtil marengsmassen er skinnende og stiv. Vend derefter kakaopulver, den hakkede chokolade og eddiken i. Bred marengsen ud i en cirkel på ca. 28-30 cm i diameter, og sæt marengsen i ovnen. Skru straks ned til 120 grader og bag marengsen i 1 1/2 time. Sluk for ovnen, og lad marengsen køle helt af inde i ovnen.
- TAG ISEN ud et kvarter før desserten skal serveres. Mens du venter på, at isen bliver cremet og håndterbar, kan du lave chokoladesaucen. Alle ingredienser kommes i en tykbundet gryde og røres over svag varme, indtil saucen er glat.
- Lige inden du serverer desserten, lægger du isen i store skefulde ovenpå marengsen. Læg amaretto-kirsebærrene på isen, og lad gæster selv hælde den varme chokoladesauce over sin portion. Rist evt. mandelsplitter gyldne og sprøde, og server dem i en skål, så hver gæst selv kan drysse efter lyst.
