-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Italiensk æggekage
Frittata dell’Umbria – eller æggekage fra Umbrien - er en herlig frokost eller mellemret.
(4 personer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Bagetid: ca. 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- 6 æg
- 2 spsk vand
- 2 spsk friskhakket merian eller oregano
- evt. et drys rosmarin
- 1 dl revet parmesan, grana eller tør pecorino (fåreost)
- kværnet peber
- 2 spsk olie
- Pisk æggene sammen med vand og bland finthakkede krydderurter og ost i.
- Lad olien blive varm på en pande og hæld æggemassen på. Lad den stivne ved jævn varme.
- Stik af og til paletkniven i æggemassen, så alt når at stivne. Æggekagen kan serveres, som den er, men der kan også bydes på en god lufttørret skinke til, så det bliver en mættende frokostret.
