Jordbær- og rabarberis
Ingredienser
- 125 g rabarber (små stykker)
- lidt citronsaft
- lidt vaniljekorn
- 50 g jordbær (mindre tern)
- multisød
- 125 g åblomst vaniljeis
- 5 g mandelflager
- 25 g friske jordbær
- Kom rabarberne i en gryde. Tilsæt citronsaft og vaniljekorn, læg låg på og lad rabarbernekoge i deres egen saft. Vend jordbærrene i kompotten og smag til med multisød.Afkøl kompotten.
- Tag isen ud af fryseren, tø den let op og rør den sammen med kompotten.Frys den evt. i et par timer.
- Tørrist mandlerne på enpande. Anret isen med friske jordbær og mandelflager.
- Kalorier 204 kcal
- Protein 6 g (10%)
- Kulhydrat 37 g (61%)
- Fedt 9 g (29%)
- Kostfibre 6 g
- Opskriften er fra Vægtkonsulenternes bog "Slank & Rask".
- Køb bogen - klik her
