Julefrugtsalat
Oven på julens tunge desserter og søde kager er det dejligt med en let og frisk dessert fuld af frugt.
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Ikke fryse-egnet
- 3-4 appelsiner (skrællede, stykker)
- 4 spsk rosiner
- 4 spsk pinjekerner
- ½ liter æblemost (eller -juice)
- 1 granatæble
- Bland appelsinstykkerne med rosiner,pinjekerner og æblemost eller -juice.
- Skær granatæblet over ogbank kernerne ud med en ske. Fjernevt. hvide hinder og bland de rødekerner i salaten.
- Lad den evt. trække1 time før servering.
