Annonse

Annonse

wok

Kalkun i wok

Lækker hverdagsmad af sunde råvarer...

Af: Vibeke Lehn
Foto: Nicolai Mørk

Opskrift

Fit living

5. Sep 2013 - 09:00

4

Ingredienser

1 spsk olivenolie
1 tsk groft stødt peber
1 tsk flaget havsalt
1 tsk chiliflager
2 løg i tynde både
500 g kalkunbrystfilet
3 stilke snittet bladselleri
3 spsk sweet chilisauce
frisk koriander, mynte og persille
lime
400 g fuldkornsnudler

Sådan gør du:

Varm olien i en wok eller stor sauterepande. Rist peber, havsalt og chili kort heri og kom derefter løg og kalkunkød i panden. Steg ved god varme − og under omrøring i 5 minutter. Bland bladsellerien ved og steg videre i yderligere 2 minutter. Smag til med salt og peber, rør chilisaucen i, drys retten med kryddergrønt og server den med chilisauce, lime og fuldkornsnudler.
ENERGI PR. PERSON: 630 kcal, fedt 20%, protein 28%, kulhydrat 52%7%

opskrift aftensmad fit-living mad sund aftensmad

Annonse

Annonse