-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Kalveruller med blå ost
En god, fyldig aftensmad med kalvekød
Ingredienser
- 2 hele, røde peberfrugter (ca. 100 g tilberedt)
- 25 g blå ost (30+)
- 1 fed hakket hvidløg
- 25 g hakket skalotteløg
- 30 g hakkede valnødder
- 2 spsk hakket persille
- 85 g tyndt skåret kalvekød
- 5 g olie til stegning
- 5 g olie
- lidt vineddike
- lidt salat
Sådan gør du:
- Kom peberfrugterne hele i en 250° varm ovn. Bag dem, til skindet er mørkt og boblende. Læg dem herefter i en skål med køkkenfilm over i ca. et kvarter. (Så skindet kan løsne sig). Pil skindet af og fjern indmaden.
- Del peberfrugterne i ca. 3 cm brede strimler. Lav en blanding af blå ost, hakket hvidløg, skalotteløg, nødder og persille. Smuldr det godt sammen – eventuelt i en minihakker. Læg kalvekødet fladt ud – bank det gerne endnu fladere ud. Læg cirka halvdelen af peberfrugtstrimlerne og osteblandingen på. Rul det sammen, og saml det med små træspyd eller kødnåle.
- Varm fedtstoffet på en pande. Steg rullerne ved høj varme, til kødet er brunt på alle sider. Blend den resterende del af peberfrugtstrimlerne med olie og vineddike til en sauce. Server rullerne med saucen og lidt sprød salat.
- Kalorier: 555 kcal
- Protein: 36 g (25 procent)
- Kulhydrat: 21 g (15 procent)
- Fedt: 38 g (60 procent)
- Kostfibre 5 g
- Vil du gerne tabe dig? Tilmeld dig ALT for damernes Slankeklub her
