alt.dk Mad

Kaneljulekiks

Perfekte hygge-julekiks til en kop stærk te på de mørke vintereftermiddage.

Af: Cecilile Svensson
Foto: Line Thit Klein Af: Cecilile Svensson
Foto: Line Thit Klein

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

9. Dec 2012 - 06:00

Rør smør blødt med flormelis. Tilsæt mel, mandelmel, kanel og salt og ælt ingredienserne sammen til en fast dej – evt. på en røremaskine, Hvis den virker meget tør og er svær at ælte, så tilsæt 1-2 spsk koldt vand. Lad dejen hvile køligt i en halv times tid, før den rulles ud på en flade drysset med lidt mel til ca. 5 mm tykkelse. Tryk kiksene ud med en rund form/glas eller lignende med en omkreds på ca. 6-7 cm. Bag kanelkiksene i 6-8 min. ved 200 grader til de er gyldenbrune. Lad dem køle af på en rist.
Se flere juleopskrifter her.