Knasende kyllingelår med salat

Name: Knasende kyllingelår med salat
Yield: 4 personer
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Bagetid: 45 min.; 8 kyllingeunderlår (ca. 800 g); 1 æg; 2 dl fuldkornscornflakes (ca. 40 g); 1 tsk. paprika; evt. ¼ tsk. stødt sød chili; salt og peber; Tilbehør: salat og fuldkornspasta

Sprøde kyllingelår er et sikkert hit hos både børn og voksne.

Af: Karen Hare, Bente Nissen Lundsgaard og Sandra Leigh Draznin
Foto: Mikkel Adsbøl, Betina Hastoft og Thomas Hergaard

Opskrift

Hjemmet

31. Mar 2014 - 07:00

4 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Bagetid: 45 min.
8 kyllingeunderlår (ca. 800 g)
1 æg
2 dl fuldkornscornflakes (ca. 40 g)
1 tsk. paprika
evt. ¼ tsk. stødt sød chili
salt og peber
Tilbehør: salat og fuldkornspasta

Tø kyllingelårene op, hvis de er frosne. Fjern skindet.
Pisk ægget sammen.
Kom cornflakes i en plastikpose, knus dem groft, og bland dem med paprika, chili, salt og peber.
Vend kyllingelårene i sammenpisket æg og derefter i cornflakesblandingen.
Læg lårene på en bageplade med bagepapir, og steg dem ved 200 grader i 40-45 min., til de er gennemstegte.
Servér de sprøde kyllingelår med salat og pasta.
Tip: Et kyllingelår er også lækkert til madpakken sammen med rugbrød og grønsager.