-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Koldskål: Sådan laver du hjemmelavet kærnemælkskoldskål
Hvordan laver man den bedste koldskål? Hvilke ingredienser skal der i, og hvor længe skal koldskålen piskes? Det får du svaret på her sammen med en klassisk opskrift på en god gammeldags gang kærnemælkskoldskål.
Koldskål til 4 personer
Total:10 minutter
Ingredienser
- ½ stang vanilje
- 2 æggeblommer
- 50 g sukker
- 4 dl kærnemælk
- 4 dl ymer (eller tykmælk)
- saft af ½-1 citron
- 1 tsk. citronskal (øko)
- Tilbehør: evt. kammerjunkere, tvebakker eller sommerbær
Sådan laver du koldskål
- Flæk vaniljestangen, og kom kornene i en skål med æggeblommer og sukker. Pisk det skummende.
- Rør gradvist ymer i og derefter kærnemælk. Smag til med fintrevet citronskal og citronsaft efter smag.
- Sæt kærnemælkskoldskålen i køleskabet i 30 min. (eller op til et par timer). Servér evt. med kammerjunkere, tvebakker eller sommerbær.
Sådan laver du koldskål
- Æg og sukker skal piskes til en skummende æggesnaps.
- Tilsæt derefter den tykke ymer og rør først kærnemælken i til sidst.
- Så bliver kærnemælkskoldskålen mere cremet.
