Krydrede figner
De tørrede figner smager dejligt på denne måde. Server dem naturel eller med lidt is, cremefraiche eller flødeskum
(4 pers.)
Ingredienser
- ca. ¾ l saft af f.eks. kirsebær el.
- solbær
- sukker efter smag
- 2 stk. 5 cm lange kanelstænger
- 10 hele nelliker
- 5 kardemommekapsler
- 15-20 tørrede figner
- Tilbehør:
- is, cremefraiche el. flødeskum
- Kog en sød og velkrydret lage op, hæld den over fignerne, og lad dem trække fra dag til dag. Har du en flaske færdig gløgg tilovers, kan du også bruge den til at koge fignerne i. fjern krydderierne inden servering.
