Krydret kålsalat
Arbejdstid: 20 min.Trækketid: 20 min.Ikke fryse-egnet
Ingredienser
- 1/4 hvidkål
- 2-3 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 1 frisk chili
- 3 spsk limesaft
- 1/2 tsk sukker
- 1/4 tsk salt
- frisk koriander
- 1-2 spsk peanuts
- Rens grønsagerne og snit dem i meget fine strimler. Halver chilien og fjern frø og mellemvægge. Snit eller hak den fint og tilsæt limesaft, sukker og salt.
- Vend dressingen i salaten og lad den trække 20 min.
- Drys med hakket koriander og peanuts før servering.
