Kylling med persille og hvidløg

Name: Kylling med persille og hvidløg
Yield: 4 personer
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Stegetid: 35 min.; 1 bk. kyllinge-overlår (eller 1 fersk kylling delt i 4); 1 stort bundt persille; 4-8 fed hvidløg; 1 spsk. olie; salt og peber; Tilbehør:; brød og salat

Dejlig og nem mad, som hele familien kan lide.

Af: Karen Hare, Bente Nissen Lundsgaard og Sandra Leigh Draznin
Foto: Mikkel Adsbøl, Betina Hastoft og Thomas Hergaard

Opskrift

Hjemmet

30. Jun 2014 - 07:00

4 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 35 min.
1 bk. kyllinge-overlår (eller 1 fersk kylling delt i 4)
1 stort bundt persille
4-8 fed hvidløg
1 spsk. olie
salt og peber
Tilbehør:
brød og salat

Skyl og nip persillen.
Pil hvidsløgsfeddene, og skær dem i flager.
Læg persillen i bunden af en passende bradepande, og dæk med kyllingestykkerne.
Skub hvidløgsflagerne ind under skindet på kyllingestykkerne. Pensl med olie, og drys med salt og peber.
Stil bradepanden i ovnen ved 210 grader i ca. 35 min., eller til kødet er helt gennemstegt. Servér kyllingen med brød og salat.