Kyllingespyd med sesam
Kyllingebryst er noget af det mest populære, bl.a. fordi det er så dejlig nemt at variere. Her er en spændende variant af kyllingekødet.
2 personer
Ingredienser
- 2 stk. kyllingebryst
- ½ spidskål
- 1 rød peberfrugt
- 2 forårsløg
- 1 spsk sesamfrø
- Dressing: 2 forårsløg
- 1 fed hvidløg
- 1 cm frisk ingefær
- 3 spsk honning
- 1-2 spsk ketchup
- 1 spsk sesamolie
- 4 spsk soja
- Tilbehør: brød/kartofler
- Dressing: Rens forårsløg, pil hvidløgsfed og skær skrællen af ingefæren. Skær det i små stykker og blend med de øvrige ingredienser.
- Skær kyllingekødet i mindre stykker og vend dem med halvdelen af dressingen. Vend de fintsnittede grønsager med resten af dressingen.
- Sæt kyllingekødet på spyd og drys med sesamfrø. Steg dem på en varm grill eller under grillen i ovnen 3-4 min. på hver side. Servér med salat og f.eks. brød.
