alt.dk Mad

Lækker sprød kiksekage: Kiksekage med kokosolie

Name: Lækker sprød kiksekage: Kiksekage med kokosolie
Yield: 10 personer
Ingredients: Kiksekage; 1 pakke firkantede vaniljekiks, 225 g; Fyld:; 200 g god mørk chokolade; 150 g smør; 100 g kokosolie (gerne fra Urtekram, ellers brug palmin); 35 g usødet kakaopulver; 3 pasteuriserede æg, svarer til 3 af de små bægre; 100 g flormelis

Kiksekage med kokosolie - den klassiske kiksekage lavet kokosolie i stedet for palmin. Her får du opskriften på en skøn og sprød kiksekage.

Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Bente Nissen Lundsgaard
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift Opskrift

Hendes Verden Hendes Verden

1. Oct 2018 - 08:00

10 personer

Ingredienser

Kiksekage
1 pakke firkantede vaniljekiks, 225 g
Fyld:
200 g god mørk chokolade
150 g smør
100 g kokosolie (gerne fra Urtekram, ellers brug palmin)
35 g usødet kakaopulver
3 pasteuriserede æg, svarer til 3 af de små bægre
100 g flormelis

Sådan laver du kiksekage med kokosolie

Hak chokoladen. Smelt smør ogkokosolie ved lav varme. Tag gryden fravarmen. Kom chokoladen i, og rør, tilden er smeltet. Pisk æg, flormelis ogkakao sammen i en skål. Hæld chokoladeblandingeni. Rør det hele sammen.
Beklæd en 1-liters bageform medplastfilm. Hæld et lag chokoladecremei bunden. Kom et lag kiks over. Fortsætpå samme vis. Stil kagen i køleskabet4-5 timer eller natten over.

mad kiksekage hendes-verden opskrift