-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Laks i net af butterdej
Dekorativ lakseservering, der er meget nemmere at lave, end den ser ud til.
(4 pers.)
Ingredienser
- 4 plader butterdej
- 4 friske eller optøede lakseportioner
- fintrevet skal af ½ citron
- salt og peber
- æggehvide til pensling
- små salater til anretning
- Tø dejen op på et viskestykke, og pensl den med sammenpisket æggehvide. Skær 4-5 cm lange slidser med ca. 5 mm mellem slidserne og rækkerne i hver butterdejsplade. Slidserne skæres forskudt for hinanden, brug gerne en hobbykniv til formålet.
- Fjern evt. lakseskind, og fold den tynde ende af kødet ind under midten. Læg lakseportionerne på bagepapir med passende afstand.
- Læg butterdejen over fisken, idet du trækker den, sådan at slidserne åbner sig til et net. Fold dejen ned langs kanten af fisken, og skær overflødig dej væk. Bag det hele højt i ovnen i ca. 15 min. ved 210 gr., eller til ”nettet” er gyldent og puffet. Anret med citronbåde og skyllet babysalat.
