Opskrift på linser med spinat og varmende krydderier
alt.dk Mad

Linser med spinat og varmende krydderier

Af: Louise Bruun
Foto: Line Thit Klein Af: Louise Bruun
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 250 g belugalinser, f.eks. fra Urtekram
  • 500 g frisk spinat(eller frossen)
  • 1 tsk stødt koriander
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • 1 fed hvidløg
  • 3 spsk olivenolie
  • saft af ½ citron
  • havsalt
  • peber.

Sådan gør du

  1. Kog linserne i ca. 30 min eller som anvist på posen.
  2. Skyl den friske spinat grundigt og hak den. Bruger du frossen, skal den optøs.
  3. Kom krydderier, hvidløg og olivenolie på panden. Steg det ved middel varme. Rør ca. 1 minut, før spinaten tilsættes. Rør et par minutter mere. Hæld vandet fra linserne og bland i retten. Dryp citronsaft over, krydr med salt og peber og spis.
  4. Servér evt. retten til helstegt kylling i ovnen eller som en frokostret.
  5. TIP:
  6. Belugalinser er nøddeagtige i smagen og mere faste i forhold til andre linser, der let koger ud.
mad linser dansk mad alt-for-damerne vegetarret louise bruun opskrift

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter