Lun appelsinomelet med chokolade
Let og luftig dessert med friske appelsiner.
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Stegetid: ca. 10 min.
- Ikke fryse-egnet
- 5-6 æg (delt i blommer og hvider)
- 2 spsk kartoffelmel
- 2 spsk sukker
- 2-3 tsk appelsinskal (usprøjtet, fintrevet)
- 1 dl piskefløde
- 2 spsk smør
- Top: 5 appelsiner (skrællede, skiver)
- Drys: 75 g mørk chokolade (hakket)
- Pisk æggeblommernemed kartoffelmel, suksukker,appelsinskal ogfløde. Pisk æggehvidernestive og vend demforsigtigt i æggeblommerne.
- Smelt smør påen slip let-pande. Hældæggemassen på. Læglåg på og dæmp til svagvarme. Steg omeletteni 8-10 min., til den ernæsten stivnet.
- Læg appelsinskiverpå og drysmed chokolade. Nydden frisklavet.
