alt.dk Mad

Lynstegt oksekød med grøntsager

Name: Lynstegt oksekød med grøntsager
Yield: 4 personer
Ingredients: Arbejdstid: 15 min.; Stegetid: ca. 12 min.; 400 g oksekød (i strimler, af f.eks. oksetyksteg); 1 pose wokgrøntsager (fra frost, 500 g); 2 spsk. olie; 3 spsk. østersovs (eller sojasovs); 1 dl vand; salt og peber; Tilbehør: kogte ris

Lækker og hurtig hverdagsret.

Af: BENTE NISSEN LUNDSGAARD, KAREN HARE, SANDRA LEGIH DRAZNIN OG DIABETESFORENINGEN, DIABETES.DK, TLF. 66129006
Foto: MIKKEL ADSBØL, BETINA HASTOFT OG THOMAS HERGAARD Af: BENTE NISSEN LUNDSGAARD, KAREN HARE, SANDRA LEGIH DRAZNIN OG DIABETESFORENINGEN, DIABETES.DK, TLF. 66129006
Foto: MIKKEL ADSBØL, BETINA HASTOFT OG THOMAS HERGAARD

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

28. Sep 2015 - 07:00

4 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 15 min.
Stegetid: ca. 12 min.
400 g oksekød (i strimler, af f.eks. oksetyksteg)
1 pose wokgrøntsager (fra frost, 500 g)
2 spsk. olie
3 spsk. østersovs (eller sojasovs)
1 dl vand
salt og peber
Tilbehør: kogte ris

Varm en wok eller stegegryde op med 1 spsk. olie. Steg kødet, til det er brunt. Tag det op.
Aftør wokken, og kom 1 spsk. olie i. Steg grøntsagerne direkte fra frost i ca. 5 min.
Kom kødet tilbage i wokken. Tilsæt østerssovs og vand, og kog sammen i et par min. Smag til med salt og peber.
Servér retten med ris.

mad kød hjemmet opskrift